In mijn fooddiary maak ik pannenkoeken op basis van havermout en appel. Ze zijn heel lekker en veel gezonder dan gewone pannenkoeken. Het recept is trouwens super simpel en heeft maar 3 stappen!
Kijk je mee naar het recept?
Kijk je mee naar het recept?
Benodigdheden
100 gram Griekse yoghurt, 2 eitjes, 50 gram havermout, stukjes appel en 1,5 dl melk.
Ik gebruik hier rijstmelk, deze vind je in de bio winkel en blijkt veel gezonder te zijn
dan gewone melk. Uiteraard kan je het recept ook maken met gewone melk.
Ik gebruik hier rijstmelk, deze vind je in de bio winkel en blijkt veel gezonder te zijn
dan gewone melk. Uiteraard kan je het recept ook maken met gewone melk.
Dit moet je doen:
1. Mix de havermout met een mixer totdat ze helemaal fijngemalen is.
2. Doe alle ingrediënten bij elkaar en meng goed.
De eerste keer dat ik deze pannenkoeken maakte, gebruikte ik geen griekse yoghurt, de tweede keer wel.
Persoonlijk zou ik deze yoghurt achterwege laten.
Ik deed er nog wat extra melk bij omdat de textuur nog niet helemaal goed zat.
3. Giet een deel van het deeg op een pannetje en bak mooie ronde pannenkoeken.
2. Doe alle ingrediënten bij elkaar en meng goed.
De eerste keer dat ik deze pannenkoeken maakte, gebruikte ik geen griekse yoghurt, de tweede keer wel.
Persoonlijk zou ik deze yoghurt achterwege laten.
Ik deed er nog wat extra melk bij omdat de textuur nog niet helemaal goed zat.
3. Giet een deel van het deeg op een pannetje en bak mooie ronde pannenkoeken.