Vandaag had ik eens zin in iets nieuws! Na wat rondbladeren in enkele kookboeken, kwam ik bij dit gerechtje terecht. Het leek helemaal niet moeilijk om klaar te maken en guess what? Het was poepsimpel en in 1,2,3 klaar! Het enige wat je nodig hebt, zijn wraps, gerookte zalm, plattekaas, komkommer, look, peper en zout!
Zo ben ik aan de slag gegaan ...
Zo ben ik aan de slag gegaan ...
Dit heb ik nodig (voor 2 personen)
125 gram plattekaas
2 wraps
1/4 komkommer
1/2 look
enkele sneetjes gerookte zalm
peper en zout
...... aan de slag!
2 wraps
1/4 komkommer
1/2 look
enkele sneetjes gerookte zalm
peper en zout
...... aan de slag!
Stap 1
Eerst en vooral begin ik met de komkommer te wassen en vervolgens snijd ik er 1/4 af.
Dat kleine stukje rasp ik, haal er de pitjes uit en snijd ik vervolgens in hele kleine stukjes.
Deze stukjes moeten goed droog zijn voor ze vermengd worden met de plattekaas.
Dat kleine stukje rasp ik, haal er de pitjes uit en snijd ik vervolgens in hele kleine stukjes.
Deze stukjes moeten goed droog zijn voor ze vermengd worden met de plattekaas.
Stap 2
Vervolgens weeg ik ongeveer 125 gram plattekaas af. De plattekaas die ik koos, was 'volle Brabantse kaas' van Campina. Hieronder meng ik de komkommerstukjes en de geplette look. Om look te pletten of persen bestaat er zo een lookpers om de look in te steken, zeer handig! Je ziet de lookpers op de foto's.
Stap 3
Tot slot leg ik de fijn gesneden plakjes zalm verspreid op de tortilla's.
Hierover smeer ik de gemengde plattekaas en rol ik de wraps toe!
Hierover smeer ik de gemengde plattekaas en rol ik de wraps toe!
En nu ... smullen maar!
Zien ze er niet super lekker uit?!
Hebben jullie deze tortilla's al eens geprobeerd?
Binnenkort komen er vrienden op bezoek en ga ik deze tortilla's nog eens maken.
Dan snijd ik ze in dunne schijfjes met een tandenstokertje door!
Dat is het perfecte aperitiefhapje!
With love,
From S
Hebben jullie deze tortilla's al eens geprobeerd?
Binnenkort komen er vrienden op bezoek en ga ik deze tortilla's nog eens maken.
Dan snijd ik ze in dunne schijfjes met een tandenstokertje door!
Dat is het perfecte aperitiefhapje!
With love,
From S